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鶏つくね [雑感]

鶏つくね.jpg
今夜は鶏つくねをしてみようと思う。
美味しい鶏肉が手に入ったので……
久しぶりに何にもない土曜日。うれしいな〜
でもくたびれてるから気合いの入った料理はできません。
鶏肉をミンチにして、長ネギやえのき茸などを入れて 
ほんの少しの砂糖と醤油とショウガも入れて
片栗粉(感動の未粒片栗粉)も入れてモミモミ
粘りを出してコロコロまるめて焼きます。
醤油とみりんとお酒、同量(大2)煮詰めて
黄身をまぶして食べます。親子の出会いです。
あ〜幸せをいただきま〜す

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蚊とり線香 [雑感]

そういえば今年は蚊取り線香使わなかった。
あまりの暑さに蚊も元気がなかったのかしら?
思い立ってゴーヤ撮りに西の畑に夕方急ぎました。
明日も晴れるよ!
と言わんばかりの立派な夕日に目を細めながら
同級生サイズのゴーヤが5本だけ
花が咲いたニラ、バジル、しそ、赤くなったピーマン
急いで収穫。そんなに長くいないのに蚊にさされボコボコ。
かゆいかゆい。かゆいかゆい。
家に着くまでわめいていたわたし。
畑の蚊はとても元気でした
まもなく日がくれました。
なす.jpg
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太陽エネルギー」 [雑感]

あまりに残暑が厳しいせいで
洗濯物パリパリ乾きますが
肌も焼けたし紫外線アレルギーでるし
私は怒った!
やられてばかりでは悔しいので
カタキを取る事にします。
渋染めもしてみました。
太陽光と反応して染まる柿渋染め
良い色に濃く染まりました。しめしめ
そして椎茸やスライスした野菜も干してみました。
美味しさ、栄養価倍増。しめしめ
食べきれない程のホシベジが出来上がりました。
カタキなのか恩恵なのかよくわかりませんが
私は少し嬉しい
干し椎茸1.jpg
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ビンボーひまわり [雑感]

ある人がニコニコしながらビンボー暇ありよ!
と言っていたのを
ビンボーひまわりって聞こえてしまいました。
あの明るく元気なひまわりと
ビンボー組み合わせがとても楽しかった
何回言っても何回聞いても
元気の出るビンボーひまわり
楽しくて踊り出したくなるビンボーひまわり
私の間では流行りつつあります。
ビンボーひまわり劇場です。
ひまわり.jpg
この夏は暑くて暑くて大変でしたが
夏空に顔を上げてでっかく咲いてるひまわりたち
夏はこんなものよ!負けるな!って言ってるみたいです。
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木のさじ [雑感]

オリーブスプーン.jpg妹と買い物してるときが一番楽しい。
いつまでも明るい夕刻にそのお店を発見。
冷やかしでも二人なら勇気が出ます。
アジア、フランス、アフリカと少しづつですが
服や雑貨のセレクトショップでした。
私はオリーブの木を一刀彫した小さな匙を
一目で気に入り5本つれて帰る事にしました。
誰かが匙として彫り それを私が使う……
まんべんなく手で触りまくり
素敵な感触を何回も何回も確かめて
うれしがっています
オリーブオイルを付けたら良いでしょうね。

最近の私のモットーは
明日を切り開く努力が大切。でした。
そうだ!匙を投げる事だけはしたくない
と思うことでした。
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トマトソース [日記]

トマト農家のM先さん!
たくさんのトマトありがとう
最後のトマトをハウスにちぎらせて貰い行きました。
最盛期も過ぎて出荷の終わったハウス
トマトの枝はロープに吊るされてダラリとしています
大きなハウスの中は仕事をし終わったトマトの大行列
それでも真っ赤なトマトや
もう遅いだろ…の青いトマトがまだまだ付いています
割れる程赤く熟したトマトはソースに
青いトマトはピクルスに
私と友達は美味しいソースを夢見て
暑くて熟したトマトの匂いにクラクラしながら頑張った午後でした。
トマト3−1.jpg
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おむつ [雑感]

アジア映画祭をMさんと観て夢天神(岩田屋)から出て来ると
雨が降っていました
土曜日と山笠の街は人いっぱいで茹だってるみたい
地下街を通りアクロスから地上にそこから福銀本店の鈴懸へ
矢野さんの木の碗の作品展を観たかったからです。
大半が連れ去られていました。
それから博多座の横道で私たちは舁き山笠に遭遇したのです。
雨の中でしたがラッキーでした。
山笠の事は詳しくないので
知ったかぶりはできませんが
コンパクトな飾り山であちこち町内を舁き回るらしいです。
地域に深く根付いたお祭りなんだな〜と思いました
商人の孫ちゃん?ひ孫ちゃん?ちびっ子達もいます
ちゃんとハッピを着て締め込み姿
その中で女の子のおむつに赤い締め込みを発見!
ぎゃー可愛い!
きっといつか流れをくんで美しいごりょんさんになるのね
山がさの子.jpg

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畑の事 [日記]

畑.jpg可也山さんのふもとの農園を借りて
もう10年も経つかもしれません。
なにも知らなかったのに見よう見まねで
幸せに楽しくやってきました。
畑は耕して種をまけば野菜ができる
汗を流し頑張れば野菜ができる
やっただけの事はしてくれます。
5mと6mの一区画
今日も夕方から日没まで
じゃがいもの収穫と
安納芋の植え付けをしてきました
7時過ぎる頃からあらら、涼しい風が吹いて
とても気持ちよい畑に変わり
のびた草も里芋の葉もそよいでいます
私の頭の中には
ドヴォルザークの『新世界より』のメロディがまた響き
清々しい気分で野良仕事が終わります。
終わりのテーマソングです。
これは小学校の校庭で遊んでいると
みんなお家に帰りなさいの合図の曲だったからかもね
いとおしい畑、また来るね。
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七夕さま [雑感]

今日は七夕さま
笹を手にして買って帰る可愛い親子ちゃんを何組かみました
輪っか輪っかの輪っかつづり
あみかざり、三角つづり、細長つづり、色紙でつくり
そして欲しいもの、上達したい事など 願い事を短冊に書いて
紙縒り(こより)で笹に結ぶ
いわゆるお星様に願いを聞いて貰おうと言う作戦です。
夜、星を見つめると星は瞬いて自分の事を見てるみたいです。
遠いご先祖様がいるようです。
星は人?携帯だって人なんだからね
天気も良さげです。あの二人は会えるでしょうかね七夕c.jpg

おみごとマーマレイド [雑感]

マーマレイドb.jpg毎年、私もマーマレイドは作っていました。
それまでうまいな〜と自信もあったけど
静さんのマーマレイドを食べてからコロッ!イチコロです。
コックさんならシャッポを脱ぐところです。
この時期はマーマレイド作りに忙しいのよ!付きっきりよと
年上のその方は一瓶下さいました。
おみごとマーマレイド。丁寧に作られてあるのですね!静さん!
トロトロで瓶の中に光もさせば黄金のベネチア色です。
行った事もないんですけどね
星3っ!
チョコチップに乗っけて食べた幸せなひと月
どんだけ甘党?
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